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Informe de ANFACO

DATOS DEL SECTOR INDUSTRIAL TRANSFORMADOR, CONSERVERO Y SEMICONSERVERO DE PRODUCTOS DEL MAR Y DE LA ACUICULTURA

La Asociación Nacional de Fabricantes de Pescados y Mariscos (ANFACO) ha presentado los datos esenciales del sector de la conserva de pescado correspondientes al año 2007. El informe, que sigue a continuación, analiza los valores de producción y de exportación del sector transformador de conservas de pescados y mariscos de Galicia, destacando un aumento de la producción en volumen de un 3,26% y valor en un 6,22%.





Galicia es la principal Comunidad Autónoma española en producción de conservas de pescados y mariscos, representando la producción gallega el 85% del volumen y el 83% del valor total producido a nivel nacional.

Descargar informe (PDF 2,69 MB)


VALOR NUTRITIVO, SEGURIDAD Y PROTECCIÓN
ENVASES METÁLICOS APTOS PARA MICROONDAS
LAS CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS
LA TAPA HACE LA LATA
UNA INVESTIGACIÓN DEMUESTRA QUE LA COMIDA ENLATADA ES UNA DE LAS MÁS ADECUADAS PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE
"CARTA ABIERTA A UNA LATA DE CONSERVAS" (Ana Mallén)
"EL ESPÁRRAGO DE NAVARRA" (Sara Romo García)
"LAS CONSERVAS EN LATA EN UNA DIETA EQUILIBRADA" (Jesús Román Martínez Álvarez)
"EL PLACER DE COCINAR CON CONSERVAS" (Mª del Mar Peregrín)
"UNA CAJA FUERTE EN CONTINUA EVOLUCIÓN" (Javier Álvarez)
LAS ALGAS "EL NUEVO ALIMENTO QUE VIENE DEL MAR" (Jesús Fidel Delgado Ramallo)
LAS CONSERVAS DE HOY (Joan Villaró)
EL CIERRE Y SU CRITICIDAD EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVAS DE PESCADO (María José Benito Ramos)
EL ACERO YA CUMPLE LOS OBJETIVOS DE RECICLADO PARA 2008 (Nicolás de Laurentis)
LA LATA: UN INVENTO REVOLUCIONARIO (Demetrio Fernández Paz)
SANAS POR NATURALEZA (Juan M. Vieites Baptista de Sousa)
ATRIBUTOS DE LOS ALIMENTOS ENLATADOS (Martine Laville)
RAPIDEZ Y SEGURIDAD EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVAS VEGETALES, UNA GARANTIA DE CALIDAD (Pedro J. Echeverría)
¿POR QUÉ EN ACERO? (Catherine Jung)
LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS EN LA ELABORACIÓN DE LA SARDINA EN CONSERVA (Carlos Ruiz )
LOS ENVASES METÁLICOS EN LAS CONSERVAS VEGETALES (Jose Miguel Cascales)
LA CONSERVACIÓN DE PESCADOS EN LATAS DE ACERO (Miguel F. Braña)
 

CONSERVAENLATA.COM
UNA WEB DE CICE

El CICE es la organización que pretende dar a conocer las virtudes de las conservas en lata a través de programas divulgativos

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